LES PRUNIERS D'AOÛT À FIN SEPTEMBRE - Pépinières BALTET-DUMONT

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Variétés disponibles :

Victoria

Maturité début septembre

Chair mi-ferme jaune, sucrée, acidulée et agréablement parfumée.
Pour des sols légers et sains et une situation chaude.

Coe’s golden drop

Maturité 2em quinzaine de septembre

Chair jaune, verdâtre et sucrée. Les fruits peuvent être utilisés aussi bien pour la table que pour le séchage.

D’Agen ou Prune d’ente

Maturité fin août

Fruit à « pruneau » par excellence.
La chair est fine et tendre, juteuse et sucrée. Noyau non-adhérent.

Damas de Septembre

Maturité de fin août à fin septembre

La chair d’abord jaunâtre puis orangée est bien juteuse et sucrée.

Damas violet

Maturité fin août

Chair ferme jaune, sucrée, un peu aigre, bonne prune.

Mirabelle de Nancy

Maturité fin-août, début septembre

Chair fondante, juteuse, parfumée et bien sucrée.

Mirabelle parfumée de Septembre

Maturité début septembre

Chair très sucrée, très juteuse et très parfumée.

Monsieur Jaune

Maturité fin juillet début août

Fruit moyen à assez gros, ovale arrondi. A peau mince et fine, jaune d’or pointillée et striée de carmin. Chair jaune, très fine, bien juteuse, bien sucrée et parfumée.

Reine Claude de Bavay

Maturité d’août à fin septembre

Chair verdâtre, ferme, à bonne saveur, très sucrée et très parfumée. Noyau d’adhérant pas à la chair.

Perdrigon rouge

Maturité deuxième quinzaine d’août

Fruits petits à moyens de forme ovale. Peau rouge brillant à rouge violacé tiquetée de points rouges et très pruinée. Chair jaune clair fine et ferme, très juteuse et très sucrée, saveur bien relevée.

Quetsche blanche de Létricourt

Maturité septembre

Chair jaune, ferme, sucrée et parfumée.
Variété bien résistante aux maladies, rustique et d’une bonne longévité.

Quetsche d’Alsace

Maturité septembre

Chair jaune verdâtre, mi-fine, mi tendre peu juteuse à saveur sucrée.
Idéale pour les tartes.

Quetsche d’Italie (Bleue d’Italie)

Maturité septembre

Chair jaune-verdâtre.
Variété idéale pour le séchage et les pruneaux.
Arbre de grande vigueur.

Quetsche Minot ou Quetsche Millot

Maturité début septembre

Gros fruit violet. Très bon pour la table et les pruneaux.
Arbre vigoureux, très fertile.

Sainte Catherine

Maturité septembre / octobre

Chair tendre et sucrée jaune d’or. Autrefois destinée à la conserve et au séchage, sa production est intensive. Très ancienne variété particulièrement rustique.